Comment trouver le bon arrière bar ?
L’arrière-bar est l’un des éléments les plus importants pour servir des boissons dans un bar, un café ou un restaurant. Il permet de stocker, de refroidir et de conserver les boissons tout en s’adaptant au design du bar, et il peut également être utilisé pour optimiser l’espace de travail. Cependant, il existe de nombreuses variétés distinctes ; comment décider laquelle utiliser ?
Porte vitrée ou porte pleine
Une porte arrière de bar professionnelle en verre permet au consommateur de voir les boissons disponibles, ce qui peut l’aider à faire son choix plus rapidement. Les portes vitrées font gagner du temps aux serveurs et aux barmen puisqu’ils peuvent voir immédiatement où se trouvent les boissons. C’est également un gain de temps pour votre inventaire. Le verre, en revanche, est moins attrayant et manque de caractère au décor. Les portes de bar pleines sont très attrayantes, surtout si elles sont recouvertes d’un revêtement noir ou coloré. Votre arrière-bar ajoutera alors à la beauté de votre décor. Les portes pleines ont l’avantage de protéger les boissons de la lumière. Certaines boissons réagissent mal à la lumière, les portes pleines conservent donc toute leur saveur et leur valeur nutritive.
Quel est le nombre de pièces idéal ?
Il est important de savoir combien de portes choisir pour votre arrière de bar professionnel. Il existe de nombreux modèles de barres frigorifiques de 1 à 4 portes. Votre appareil peut avoir un tiroir. Cependant, le nombre de portes dépend du modèle et des dimensions du matériau. Les réfrigérateurs de bar peuvent avoir des portes en verre ou des portes solides. Les portes coulissantes sont excellentes pour les petites pièces. Comme elles glissent sur le bar arrière, elles ne prennent pas de place dans le chemin de circulation du serveur. Les portes pivotantes vous permettent d’ouvrir complètement le bar arrière. Lors du réapprovisionnement des marchandises, cette ouverture à 100% vous permet d’économiser du temps et des ressources. Les portes coulissantes ne permettent pas ce type d’opération. Un bar arrière professionnel peut présenter une variété de caractéristiques. Certains ont des portes, d’autres des tiroirs. Certains sont équipés des deux. Le nombre sera déterminé par la quantité de produits que vous devez stocker et la taille de votre entreprise. Des barrières arrière comportant jusqu’à cinq portes sont disponibles.
Quelle est la capacité de l’arrière bar ?
La taille de la barre arrière est proportionnelle au nombre de portes. Nous offrons des modèles de 1 à 4 portes à un prix avantageux. Le réfrigérateur de bar 1 porte est extrêmement compact et s’intègre dans les espaces les plus restreints. Le réfrigérateur de bar à deux portes vitrées convient aux espaces étroits car les portes s’ouvrent en coulissant. Le choix d’un réfrigérateur de bar professionnel dépend de votre capacité à stocker des boissons, des cocktails et d’autres produits qui doivent être conservés au frais. Cette capacité dépend du modèle du réfrigérateur bar. Par conséquent, la barre arrière doit être sélectionnée en fonction des besoins de positionnement optimaux. Par exemple, plus d’une boutique dispose d’un bar arrière à une seule porte d’une capacité de stockage de 51 litres, qui peut stocker plusieurs bouteilles de boissons à des températures de + 2 à + 8 ° C.