Conseils pour rendre la restauration d’affaires abordable
La restauration d’affaires n’a pas à casser la banque. En fait, vous pouvez pratiquement n’importe quelle fonction d’entreprise professionnellement prise en charge pour un peu plus que ce qu’il vous en coûterait pour préparer la nourriture vous-même ou ramasser quelque chose au magasin.
Les avantages d’avoir un traiteur professionnel pour gérer votre nourriture sont convaincants, vous permettant d’économiser du temps, des tracas et de l’argent. Votre traiteur livrera votre nourriture, s’installera, fournira tous les articles de service nécessaires et nettoiera lorsque vous aurez terminé.
Cela garantit que vous ressemblez toujours à une organisation hautement professionnelle qui se soucie suffisamment de servir à votre personnel et à vos visiteurs des plats savoureux et bien préparés. Et, lorsque vous suivez nos conseils simples et efficaces, vous pouvez réduire vos coûts de restauration au minimum.
Choisissez des options de menu rentables
Vos coûts de restauration dépendent en fin de compte du coût des ingrédients et du temps et des efforts que le traiteur doit investir dans la préparation. Certains plats et types de cuisine sont moins coûteux à préparer, ce qui contribue à réduire vos coûts.
Les menus à thème italien sont souvent parmi les options les moins chères, mais vos invités apprécieront ces plats autant (ou plus) que tout autre type de nourriture. Tenez-vous-en à des plats de pâtes simples ou demandez à votre traiteur de vous recommander les options les plus rentables.
Optez pour un service sous forme de buffet
Dans la plupart des cas, servir à vos participants à un événement d’affaires une propagation sous forme de buffet vous aidera à maintenir vos coûts bas. Lorsque votre entreprise de restauration peut apporter des casseroles de nourriture et les installer sur une ligne de buffet, les invités se servent eux-mêmes quand ils sont prêts. Cela minimise le personnel nécessaire pour gérer votre événement. Il permet également à vos invités de ne prendre que les aliments et les portions qu’ils veulent.
Commandez uniquement ce dont vous avez besoin
Lors de la préparation d’un événement de traiteur d’affaires, les entreprises clientes ont tendance à commander plus de nourriture qu’elles n’en ont besoin. La raison de la surcommande est compréhensible – vous ne voulez jamais être pris à court de nourriture – mais ce n’est pas nécessaire dans la plupart des cas.
Parlez à votre traiteur professionnel des quantités, en fonction du nombre de participants que vous aurez à votre événement. Les entreprises de restauration sont des experts dans la détermination de la quantité appropriée de nourriture et vous pouvez leur faire confiance pour vous assurer que vous aurez beaucoup pour garder tout le monde bien nourri.
Demandez à votre traiteur d’affaires des conseils économiques
N’hésitez pas à en parler à votre traiteur et à lui expliquer que vous travaillez avec un budget limité. Ils peuvent vous donner des recommandations pour des menus et des stratégies à fort impact et à faible coût qui peuvent vous aider à économiser de l’argent.
Le traiteur toulousain professionnel d’événements a les connaissances et l’expérience nécessaires pour faire de votre événement un succès, quel que soit votre budget.